孜然蛙肉的做法
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孜然蛙肉

田鸡一般是南方人对于青蛙的称呼,就像是东北人称玉粉为苞米一样,其实就是一个东西。田鸡和青蛙都是对于青蛙类的统称。孜然蛙肉,孜然香浓,蒜香下饭菜。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 牛蛙

    350g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 蒜片

    适量
  • 辣椒粉

    适量
  • 孜然粉

    适量
  • 适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.备蛙肉清洗

step2

2.切断

step3

3.备姜,蒜,辣椒粉,孜然粉

step4

4.油烧开下入蛙肉炒匀

step5

5.淋点料酒,加点盐炒匀

step6

6.将水份炒干,放井盖中椒粉和孜然粉

step7

7.炒香

step8

8.再放进蒜片和姜丝

step9

9.炒入味

step10

10.关火淋上蚝油

step11

11.撒点调味鲜即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:rotyddvcs 上传,更新时间: 2013-01-08