金针菇炒鸡蛋的做法
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金针菇炒鸡蛋

金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。经常食用金针菇,不仅可以预

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 金针菇

    200g
  • 鸡蛋

    3个
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 泡发木耳

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.准备食材,金针菇去根摘洗干净,挤干水

step2

2.金针菇用刀从中间切两段

step3

3.葱白和葱绿色的叶子分开切碎

step4

4.木耳切丝

step5

5.鸡蛋打散加葱叶碎搅拌

step6

6.锅内放油加葱白爆香

step7

7.加金针菇和木耳翻炒

step8

8.翻炒均匀

step9

9.倒入鸡蛋液

step10

10.顺着锅边加少许的水,撒入盐调味,铲子顺着锅边推动蛋液

step11

11.翻炒鸡蛋成型即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:jejd3796 上传,更新时间: 2013-01-08