海三鲜高汤-首发的做法
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海三鲜高汤-首发

做菜时凡需加水的地方换作加高汤,菜肴必定更美味鲜香。 闲时煮一锅高汤一在备用,可以给菜品增色。 高汤可以用鸡、鱼也可以用全素,长时间慢慢炖出精华,今天我的是海三

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做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.三鲜干货:干贝、海米、鱿鱼丝;

step2

2.海三鲜,冲洗一次用热开水泡1小时;

step3

3.锅中倒入少许油,把泡好的海三鲜倒下爆香;

step4

4.倒入热开水和刚刚泡海三鲜的水;

step5

5.取二条玉米棒子切开二节;

step6

6.把玉米棒子放入锅中;

step7

7.盖上锅盖,慢慢煮1小时;

step8

8.煮好的高匙,放半匙酒去腥味,过滤取净汤即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:LaruePaquet 上传,更新时间: 2013-01-08