蜜汁烤鸭腿的做法
BennyDrake12145浏览

蜜汁烤鸭腿

不想炒菜的时候,就来烤个鸭腿吃吧!

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 鸭腿

    1个
  • 料酒

    1勺
  • 辅料:
  • 烧烤腌料

    1大勺
  • 适量
  • 胡椒粉

    1小勺
  • 八角

    4粒
  • 桂皮

    1小块
  • 蜂蜜

    30ml
  • 白醋

    3ml

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.鸭腿洗净,用叉子叉上小洞。

step2

2.撒入盐,按摩五分钟。

step3

3.倒入料酒,按摩均匀冷藏半个小时。

step4

4.撒上专用腌料。

step5

5.撒上胡椒粉,揉搓均匀。

step6

6.放上八角和桂皮,揉搓均匀后蒙上保鲜膜,冷藏一夜。

step7

7.取蜂蜜小半碗,加半勺白醋调匀。

step8

8.用刷子将蜂蜜水仔细刷在鸭腿上。

step9

9.用锡纸把容易糊的地方包住,烤箱底部放铺有锡纸的烤盘接料汁,烤网上200度,每20分钟涂上蜂蜜水翻面,一共烤一个小时。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:BennyDrake 上传,更新时间: 2013-01-08