西柠煎软鸡的做法
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西柠煎软鸡

很久前跟个广东师傅学的,很好吃。喜欢的可以试试哦。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 鸡肉

    350g
  • 鸡蛋

    2个
  • 洋葱

    100g
  • 辅料:
  • 吉士粉

    适量
  • 玉米淀粉

    适量
  • 柠檬精

    适量
  • 发粉

    适量
  • 精盐

    适量
  • 适量
  • 白糖

    适量

做法 共4个步骤 我要吐槽

step1

1.将鸡肉切片,加鸡蛋,吉士粉,玉米淀粉,少许精盐,少量发粉搅拌均匀。

step2

2.油炉烧热,下入鸡肉炸2次,第一次定型就捞出,第2次复炸后出炉。

step3

3.锅内烧少量水,加柠檬精,精盐少许,白醋,白糖,水开后下少量淀粉打成柠檬汁。

step4

4.下少量鸡肉和洋葱挂汁均匀即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:monag7v1r 上传,更新时间: 2013-01-08

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