白菜羊肉丸子汤的做法
vkpu037418511浏览

白菜羊肉丸子汤

这是用羊肉做丸子搭配白菜、粉丝煮制的美味鲜汤。羊肉肉质细嫩,味道、口感俱佳,而且含有丰富的营养。 羊肉性热,适合冬季食用,是冬季进补佳品。在寒冷的冬天,喝上一碗

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 白菜

    500g
  • 羊肉

    250g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 味精

    适量
  • 粉丝

    适量
  • 适量
  • 适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.买整羊肉,打成肉馅。加提前泡好的花椒水,搅拌上劲。

step2

2.加油、盐、酱油、味精、葱姜末搅拌,搅拌的越透越好,作丸子馅。

step3

3.取白菜尾部,洗干净。

step4

4.切成块。

step5

5.起油锅,葱姜入锅煸香后,白菜入锅炒。

step6

6.倒入煮锅,加适量开水。盖上锅盖烧。

step7

7.开锅后将调好的馅做成丸子入锅煮。

step8

8.4、5分钟后粉丝入锅同煮。

step9

9.加盐、味精。

step10

10.煮至食材都熟了即可出锅享用。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:vkpu0374 上传,更新时间: 2013-01-08