山药排骨的做法
CorinneColw8172浏览

山药排骨

改善体质虚弱与消除疲劳,妇女有贫血、白带或习惯性流产者,可利用山药来改善。 此汤不仅可开胃,亦能补充体力,增加身体的抵抗力。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 排骨

    400g
  • 山药

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 大料

    适量
  • 味精

    适量
  • 葱段

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.取一些排骨,用清水冲洗干净

step2

2.把排骨倒入盛放凉水的锅中,加热,可以去除腥味

step3

3.利用炖排骨的时间,给山药去皮,一定要戴手套,否则山药的黏液会让皮肤感到不舒服

step4

4.去皮后的山药,用滚刀切块,备用

step5

5.排骨炖出浮沫后,停止加热

step6

6.将排骨捞出,去除汤内的浮沫和碎骨

step7

7.然后将材料都一股脑倒入(盐在快出锅时再放),文火炖25分钟,我比较喜欢吃山药软乎点的,如果炖的时间过长,山药会化掉

step8

8.加入盐,炖煮一会出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:CorinneColw 上传,更新时间: 2013-01-08