银耳桂圆煲鸽汤的做法
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银耳桂圆煲鸽汤

民间有“一鸽九鸡”的说法,可见鸽子的营养价值之高。它所含的钙、铁、铜等元素及维生素都比鸡、鱼、羊、肉的含量高。因鸽的性激素分泌非常旺盛,故中医认为它还有补肾壮阳

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  • 主料:
  • 银耳

    24g
  • 桂圆

    15g
  • 光鸽

    219g
  • 辅料:
  • 鸡粉

    适量

做法 共21个步骤 我要吐槽

step1

1.食材:银耳(干货)。

step2

2.食材:桂圆干。

step3

3.食材:光鸽。

step4

4.将银耳用清水浸至发大。

step5

5.将鸽洗净,切去脚和翅膀尖。

step6

6.切对半。

step7

7.放入汤锅中,加入适量的清水。

step8

8.大火煮。

step9

9.取起洗净,锅内的水倒掉。

step10

10.重新加入适量的清水。

step11

11.银耳泡发后,用厨房剪刀剪成小朵。

step12

12.蒂不要。

step13

13.将银耳放入锅中。

step14

14.放入洗净的桂圆干。

step15

15.盖锅盖,大火煮。

step16

16.煮滚关火。

step17

17.倒入电炖锅内。

step18

18.盖锅盖,通电。

step19

19.煲2小时左右,断电。

step20

20.加入适量的鸡粉调味,拌匀。

step21

21.盛入碗中就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:CGKCyril 上传,更新时间: 2013-01-08