自制桑葚酱的做法
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自制桑葚酱

桑椹子食疗作用: 味甘、酸,性微寒。归肝、肾、心经。清凉质润,入血分。 1.润阴补血。适用于肝肾不足、精血亏虚、头晕目暗、耳鸣失眠、须发早白等症。 2.生津润燥

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 桑葚

    500g
  • 辅料:
  • 白糖

    20g
  • 麦芽糖

    30g

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.桑葚洗净

step2

2.再放入少许盐,用盐水浸泡10分钟

step3

3.放入料理机稍稍打一下,打的差不多碎就行了

step4

4.加入白糖

step5

5.小火熬煮

step6

6.到水分将要熬完时加入麦芽糖。加入麦芽糖是为了果酱的成品粘稠度更好

step7

7.再继续熬至收汁

step8

8.熬好的桑葚酱,舀一勺看看,很浓稠。装瓶保存起来。如果三五天时间不吃的话冷冻也是可以的。我常常做了果酱就冷冻起来,吃的时候解冻。但短时间吃完的话就不必冻了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:ChasityAlva 上传,更新时间: 2013-01-08

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