圆白菜饺子的做法
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圆白菜饺子

朋友搬家了,还搬到了我们小区,这段时间念叨的想吃饺子,今天周五了,明天能休息,就说今天一起来我家包个饺子吃吧,正好周末多包些。这边习惯吃白菜饺子,味道香而不腻,

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 五花肉

    500g
  • 圆白菜

    半颗
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 干姜

    适量
  • 鸡蛋

    1个
  • 香油

    适量
  • 花椒

    适量
  • 大料面

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.买的现成的肉馅,加多半勺干姜面,半勺花椒面,少半勺大料面,少许酱油,适量盐,少量香油,葱末,一个鸡蛋

step2

2.顺一边搅拌均匀腌制

step3

3.这时先活好面在一边盖上面盆醒着

step4

4.圆白菜切碎加盐揉出水分,可以稍微等两分钟,让水出来

step5

5.挤干圆白菜的水分,剁成碎末,放至肉馅上

step6

6.再加少许调料面,少许盐,盐一定要少放,因为之前圆白菜已经用盐杀过,朝一个方向搅拌均匀,如果有些干的话可以再加少许香油或者少许水

step7

7.擀皮

step8

8.包好饺子,一次多包些,冻在冰箱里,呵呵

step9

9.煮饺子喽,点三次水就差不多了,热气腾腾的饺子就好了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:DanutaRicci 上传,更新时间: 2013-01-08