清蒸白仓鱼的做法
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清蒸白仓鱼

仓鱼实为鲳鱼,在我国东南沿海有分布,是一种常见的食用海鱼,全身呈银白色,因此这种海生鲳鱼又被叫做“银鲳”。体扁骨少肉多且鲜,深受人们的喜爱。仓鱼骨柔软,鱼鳞容易

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 仓鱼

    2条
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 豉油

    适量
  • 适量
  • 适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.把仓鱼去鳞和鱼鳃,洗净沥干水分,置于干净的盘中,在鱼上铺上适量的姜丝

step2

2.放入蒸锅内

step3

3.加盖大约蒸10分钟

step4

4.开盖后倒掉盘中蒸鱼时产生的水分,放入葱段

step5

5.倒入适量的熟油和豉油调味即可。(生油用锅高温加热过的即为熟油)

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:星星。。 上传,更新时间: 2013-01-08

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