椰香咖喱蟹的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.准备好青蟹，一定要鲜活的。

2.将青蟹处理好，去除腮等不能食用的部分，洗净后切块。

3.洋葱洗净，去除老皮，切丝。

4.姜洗净，切成丝。

5.辣椒洗净，切成圈。

6.让青蟹裹上一层薄薄的面粉。

7.热油，下青蟹，炸至七分熟。

8.将炸好的青蟹取出待用。

9.热锅下油，爆香姜丝。

10.下洋葱，炒出香味后。

11.倒入椰浆。

12.加入咖喱块。

13.煮开后。

14.加入青蟹略煮。

15.加入辣椒与少量盐调味即可食用。