椰香咖喱蟹的做法
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椰香咖喱蟹

昨天,朋友给了我们一些家里蟹池养的青蟹,那是诱惑啊,肉饱膏肥。今天答应儿子回家给他做咖喱蟹的啊。不管地不地道,反正三个大螃蟹,我们一家四口一扫而光。儿子说做的还

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 青蟹

    600g
  • 洋葱

    1/2个
  • 辅料:
  • 3片
  • 适量
  • 辣椒

    2个
  • 面粉

    适量
  • 适量
  • 椰浆

    200g
  • 咖喱

    2块
  • 少量

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好青蟹,一定要鲜活的。

step2

2.将青蟹处理好,去除腮等不能食用的部分,洗净后切块。

step3

3.洋葱洗净,去除老皮,切丝。

step4

4.姜洗净,切成丝。

step5

5.辣椒洗净,切成圈。

step6

6.让青蟹裹上一层薄薄的面粉。

step7

7.热油,下青蟹,炸至七分熟。

step8

8.将炸好的青蟹取出待用。

step9

9.热锅下油,爆香姜丝。

step10

10.下洋葱,炒出香味后。

step11

11.倒入椰浆。

step12

12.加入咖喱块。

step13

13.煮开后。

step14

14.加入青蟹略煮。

step15

15.加入辣椒与少量盐调味即可食用。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:iyesdtyb60 上传,更新时间: 2013-01-08

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