麻辣鲅鱼的做法
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麻辣鲅鱼

鲅鱼也叫马鲛鱼,具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 鲅鱼

    485g
  • 辅料:
  • 姜片

    适量
  • 花椒

    适量
  • 干辣椒

    适量
  • 葱段

    适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 生抽

    适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.材料:鲅鱼尾(已清洗)、姜片、干辣椒(已剪开)、花椒、葱段

step2

2.将已清洗的鲅鱼尾放在案板上切开。

step3

3.烧锅倒油烧热,下入切好的鲅鱼煎一下,盛出。

step4

4.随后,锅内留底油,下入姜片、已剪开的干辣椒和花椒炝锅。

step5

5.接着,下入煎过的鲅鱼,加适量的料酒。

step6

6.翻炒一下。

step7

7.然后,加适量的生抽。

step8

8.加适量的盐。

step9

9.加适量的鸡精。

step10

10.调味翻炒翻炒。

step11

11.最后,搁入葱段,即成。

step12

12.出锅,装盘。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:ConnieHanna 上传,更新时间: 2013-01-08

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