荔枝虾仁的做法
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荔枝虾仁

水果入菜,在我们家也有些历史了。 小的时候是吃苹果拔丝,后来感觉太甜,就不做了。 有次姐姐从厦门回来,给我们做了一道瘦肉炒梨,父亲说不错,很清爽的菜! 再后来有

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 荔枝

    200g
  • 虾仁

    100g
  • 青椒

    1个
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 淀粉

    适量
  • 鲜抽

    适量
  • 适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.准备食才

step2

2.荔枝去壳去核,漂净

step3

3.青椒洗净切小块

step4

4.虾仁去虾线洗净,用料酒,盐腌10分钟入味,撇去腌汁,用淀粉搅拌好

step5

5.锅里放适量清水,姜片煮开,放下虾仁绰至变色捞出

step6

6.锅里油热,放下青椒煸炒1分钟

step7

7.放入荔枝肉煸炒半分钟

step8

8.放下虾仁煸炒1分钟

step9

9.加一点盐

step10

10.加一点鲜抽

step11

11.加点水淀粉勾个薄芡就OK了。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:shenshenbaobei 上传,更新时间: 2013-01-08