孜然龙虾的做法
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孜然龙虾

洗三斤小龙虾,整整花了近一个来小时,虽然是菜场里的摊主都已经拉掉了脚,连泥肠也拉掉了,但是我回到家里用牙刷来刷,又把头部剪开,挑掉里面的脏东西,这一切也相当的费

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 龙虾

    500g
  • 花生

    100g
  • 洋葱

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 红椒

    适量
  • 孜然

    适量
  • 细香葱

    适量
  • 大蒜

    适量
  • 适量
  • 生姜

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.把小龙虾挑掉泥肠、拉掉脚,并挑去头部的脏东西,用牙刷来刷干净

step2

2.把花生放进烤箱

step3

3.用200度烤五分钟左右

step4

4.准备一锅热水,倒进小龙虾,再次煮沸

step5

5.加入适量的料酒

step6

6.煮好的龙虾沥干

step7

7.把生姜、大蒜切丝,起油锅倒入爆香,加一点小红椒

step8

8.加入洋葱丝翻炒一下

step9

9.再加入龙虾

step10

10.加入适量的盐

step11

11.再加入烤好的花生

step12

12.最后加入孜然粉

step13

13.翻动一下即可起锅了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:5zn445qen 上传,更新时间: 2013-01-08