家庭版辣子鸡丁的做法
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家庭版辣子鸡丁

鸡肉,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源。 鸡肉也是磷、铁、铜

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 鸡脯肉

    360g
  • 花生

    150g
  • 辅料:
  • 食油

    适量
  • 适量
  • 青椒

    适量
  • 红椒

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好鸡脯肉、青红椒、熟花生、生姜。

step2

2.鸡肉、生姜、青红椒洗净,分别切好备用。

step3

3.鸡肉用盐、淀粉、料酒拌好备用。

step4

4.锅中油热,滑散鸡肉,盛起备用。

step5

5.锅中余油,爆香生姜。

step6

6.倒入青红椒,炒匀。

step7

7.加入适量盐,炒匀。

step8

8.倒入滑好的鸡肉,炒匀。

step9

9.淋入生抽,调好味。

step10

10.倒入熟花生,炒1分钟。

step11

11.调好味即可盛入盘中。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:84ccd0810 上传,更新时间: 2013-01-08