猫爪造型饼干的做法
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猫爪造型饼干

天气越来越热啦,今天最高温度已经34度以上了,购买黄油也不方便啦,趁着6月活动,将家里的黄油都消灭了,打算”黄油“类的甜品要休假避暑啦。一是天气炎热还是多吃些清

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 低筋面粉

    100g
  • 糖粉

    40g
  • 黄油

    60g
  • 辅料:
  • 可可粉

    10g
  • 抹茶粉

    10g
  • 1g
  • 蛋液

    15g

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.将黄油、糖粉打发后,加入蛋液搅拌均匀,然后加入过筛的低粉和盐,和成光滑的面团。取六分之一面团加可可粉揉匀,再取六分之一面团加抹茶粉揉匀(具体操作步骤图可参看动纯手工动物造型饼干http://www.shipuxiu.com/caipu/4106/), 在这里就省略这些步骤了。

step2

2.抹茶面团搓成长圆的面条

step3

3.原色面团取三分之一搓成和抹茶面团一样长的面条,按扁

step4

4.把抹茶面条裹在其中,形成猫爪的掌心,用保鲜膜包裹放入冷冻室冷冻成型

step5

5.将可可面团分4份,搓成长条

step6

6.剩下原色面团分四份,搓成和可可面条一样长度,按扁。长度不同的可以用刀修整成合适的长度。

step7

7.将可可面条放在原色面片上。

step8

8.裹好可可面条,形成猫指头,同样用保鲜膜包裹好放入冷冻室冷冻成型。

step9

9.将一个猫掌心和四个猫指头摆放好位置,用保鲜膜包裹好,再放入冰箱冷冻室冷冻成型。

step10

10.取出切0.7厘米厚片

step11

11.摆放在烤盘里,放入170度烤箱中烤12分钟,饼干上色即可关火

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:opeq5777 上传,更新时间: 2013-01-08