熊猫饼干的做法
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熊猫饼干

熊猫是咱们国家的国宝,那胖乎乎,憨态可掬的模样深受大家的喜爱,黑白相间的颜色单纯而格外有魅力,真的很佩服这款饼干的创作者,只需要一点点的耐心,不 用模具,也可以

食材配方 繁体

做法 共19个步骤 我要吐槽

step1

1.把低筋面粉和糖粉过筛放入盆中,把擦菜器放在装有面粉的盆中将黄油擦成条装

step2

2.用手把加入黄油的面粉抓捏成面包糠装

step3

3.加入鸡蛋液

step4

4.用手把面和匀成团

step5

5.把黄油面团分成120克、80克、30克三个面团

step6

6.这三个面团分别加入2小勺抹茶粉、5克低筋面粉、2小勺可可粉

step7

7.将可可面团分成5条,一条是3克做鼻子,两条是6克做眼睛,两条是7.5克做耳朵

step8

8.称取一块25克的原味面团,用手掌心搓成长约18厘米的圆柱状,用手掌向下略略压平成面饼状

step9

9.把3克可可面团搓圆放置在步骤8压好的面饼上

step10

10.称取10克原味面图,搓圆压平后完全覆盖在鼻子上

step11

11.依次把两条分别重6克的可可面团搓成圆条略略压扁,分别放置在鼻子的两端做眼睛

step12

12.把剩余所有的原味面团压扁后完全覆盖住面团

step13

13.再依次把2条7.5克的可可面团搓圆成长条放至在面团两端做耳朵

step14

14.称取12.5克的抹茶面团,搓圆压成长方形面条状,放置在两个耳朵之间

step15

15.将剩余所有的抹茶面团在油纸上擀开成长方形

step16

16.将之前做好的面团放在抹茶面片上

step17

17.用抹茶面片完全包裹住面团并滚圆

step18

18.放置冷冻室冷冻20分钟后将冻硬的面团切成0.5厘米的厚度

step19

19.把切好的饼干放在铺好油纸的烤盘上,烤箱预热165度,烤箱中层,烤制15分钟即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:1etgv1838 上传,更新时间: 2013-01-08