红烧牛肉面的做法
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红烧牛肉面

红烧牛肉面是非常美味的一种面食,不管走到哪,大江南北都可以找到它的影子,是非常受大众喜爱的一道美味。 要做出一碗面条爽滑,有浓郁牛肉香的红烧牛肉面其实很简单,只

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 牛肉

    400g
  • 面条

    500g
  • 青菜

    2颗
  • 辅料:
  • 大料

    4个
  • 花椒

    4g
  • 桂皮

    1块
  • 陈皮

    3g
  • 香叶

    3片
  • 适量
  • 老抽

    25ml
  • 生抽

    20ml
  • 冰糖

    10g
  • 适量
  • 料酒

    30ml
  • 鸡精

    少许
  • 适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.牛肉洗净,准备好调味料。

step2

2.牛肉切块,用开水焯烫备用。

step3

3.电压锅内胆加入适量的清水,放入牛肉,和调味料。

step4

4.加入料酒。

step5

5.加入老抽和生抽。

step6

6.加入冰糖。

step7

7.把内胆锅放入电压锅中。

step8

8.加盖按下营养炖--牛羊肉。

step9

9.炖好之后加盐。

step10

10.加少许鸡精就好。

step11

11.青菜洗净,面条准备好。

step12

12.锅中加水煮熟面条和青菜。

step13

13.把面条和青菜捞入碗中,加入一些面汤,再浇入红烧牛肉汤汁即可食用。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:jibs3013 上传,更新时间: 2013-01-08