荔枝烩虾仁的做法
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荔枝烩虾仁

用荔枝搭配虾仁,好吃又不上火,沁人心脾的甘甜,只能用白居易的是来形容:“瓤肉洁白如冰雪,浆液甘酸如醴酪。”荔枝味甜,很难调味,一般都做成甜鲜、甜咸、甜酸等口味。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 荔枝

    250g
  • 虾仁

    200g
  • 辅料:
  • 橄榄油

    适量
  • 调味鸡汁

    适量
  • 鱼露

    适量
  • 生粉

    适量
  • 食盐

    适量
  • 清水

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.食材:虾仁和荔枝。

step2

2.将荔枝洗净,去壳。

step3

3.虾仁洗净,放入少许食盐腌制一会。

step4

4.预备芡汁(适量的调味鸡汁、鱼露、生粉和清水拌匀)。

step5

5.热油锅。

step6

6.放入虾仁。

step7

7.煸炒至虾仁变色,放入荔枝。

step8

8.倒入芡汁,煸炒收汁,即可关火上碟。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:AdamVarela 上传,更新时间: 2013-01-08