别名：马蹄、乌芋、地栗、地梨、苾荠、通天草（浙江杭州）、芍、凫 茈、葃菇、水芋、乌茨、凫茨、葧脐、黑山棱、铁葧脐、红慈 菇、马薯
禁忌人群：荸荠性寒，脾胃虚寒、血瘀者慎食。
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜发热病人、麻疹、流行性脑膜炎患者。
季节：冬、春