别名：梅花鹿肉，马鹿肉
禁忌人群：有外伤、阴虚阳亢或有热者忌食；炎热季节忌食。
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜新婚夫妇、肾气日衰的老人、手脚冰凉、肾阳虚者、头昏耳鸣、腰脊疼痛、阳痿、羸弱虚瘦、血脉不活、容颜欠佳的患者。