洋葱焖泥猛鱼的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.泥猛鱼宰杀干净洗净。

2.在鱼身上两面都均匀撒一层盐。

3.锅中热油把鱼平铺进去煎。

4.煎至一面金黄后翻面。

5.然后均匀的撒一层姜丝和蒜米。

6.把切块的洋葱也放鱼身上。

7.给鱼翻个面，也顺便把洋葱煎香一下。

8.待洋葱的香味出来后加入少许白开水。

9.加入少许生抽。

10.淋适量老抽。

11.盖上锅盖大火煮开改小火，焖至鱼熟透，汁收干。