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凉拌鸡爪的做法

凉拌鸡爪

一直都很爱吃，经常在外面买，但是感觉外面都是冻货，吃多肯定对身体很不好。又简单又好吃，还比外面的便宜。

1.鸡爪洗干净剪掉指甲，烧一锅水，放鸡爪进去煮，这样可以去掉浮沫和血水，不用煮熟，水烧开一下就好了，后面还要煮的

2.鸡爪捞出来，切小块

3.烧开水，放入鸡精，盐，姜片，再放入鸡爪

4.准备一盆冷水，不是生水，煮熟后的鸡爪捞出来放进去，接下来准备配件

5.拍好青瓜，切碎香菜，红辣椒，蒜剁碎

6.鸡爪捞出来，配件放进去

7.调料出场

8.总这样的汤匙计量配料

9.各种配料放进去后，戴好手套，抓匀鸡爪

10.敷保鲜膜，放入冰箱一个小时以上，美味极了，感觉比外面的还要好吃而且健康

又简单又好吃，还比外面的便宜。