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酸笋炒牛头肉的做法

酸笋炒牛头肉的做法
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酸笋炒牛头肉

牛头肉是一种日常生活中常吃的肉类，而且吃起来很好吃，营养也非常丰富

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 牛头肉

    250g

  • 白辣椒

    45g（15个左右）

  • 酸笋

    150g

  • 辅料：

  • 蚝油

    一汤匙

  • 酱油

    3汤匙

  • 水

    8汤匙

  • 葱

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.牛头肉买的是煮熟的，买回后清洗一下，然后把比较大的切小块或片状

step2

2.酸笋切条，白辣椒切小段，葱切长段

step3

3.酱油3汤匙和水8汤匙调配好

step4

4.锅里放油，小火烧7分左右热度

step5

5.加入白辣椒翻炒一下

step6

6.加入酸笋继续翻炒3分钟左右

step7

7.加入牛头肉翻炒均匀

step8

8.加入一汤匙蚝油，翻炒均匀

step9

9.加入酱油水，炒2-3分钟左右，看自己是否需要加盐，我觉得可以不加盐，盐味够

step10

10.起锅前加入葱段翻炒均匀起锅

step11

11.搞定

小贴士  

牛头肉味甘、性平，入脾、胃经，对脾胃来说具有一定的滋养作用

© 本菜谱的做法由用户：MeredithN48 上传,更新时间: 2021-02-01

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