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海鲜菇木耳排骨汤的做法

海鲜菇木耳排骨汤的做法
ArethaY54100浏览

海鲜菇木耳排骨汤

海鲜菇木耳炖排骨非常鲜美，吃了一碗还想吃。。。。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 排骨

    500g

  • 海鲜菇

    300g

  • 干木耳

    10g

  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 料酒

    1勺

  • 白醋

    34滴

  • 葱姜

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.准备食材

step2

2.木耳泡发洗净撕小朵

step3

3.海鲜菇去根洗净撕长条。

step4

4.排骨冷水下锅 煮开后，盛出洗净。

step5

5.锅内重新放水，放入焯好的排骨、木耳，葱姜、料酒，滴入3--4滴白醋（有利于骨头中钙等成份的溶解）大火烧开后转小火煮30分钟。

step6

6.放入海鲜菇用中小火炖 10 分钟左右。

step7

7.下盐调味即可。

step8

8.成品图

小贴士  

在炖骨头汤时，滴几滴白醋，骨头汤中的钙质容易溢出，有利于人体对钙的吸收。

© 本菜谱的做法由用户：ArethaY54 上传,更新时间: 2020-11-11
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