所属分类：家常菜>菜谱大全 >

凉拌腐竹木耳的做法

凉拌腐竹木耳的做法
iebwttcns100浏览

凉拌腐竹木耳

今天做的这道凉拌菜更是受到了家人的喜爱呢，拌了一小盆都没够，孩子还埋怨我做少了呢！这道美味的凉拌菜就是腐竹拌木耳，颜色分明，很是吸引眼球呢！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 主料泡发木耳

    适量

  • 泡发腐竹

    适量

  • 芹菜

    适量

  • 调料姜

    少许
  • 辅料：

  • 大葱

    少许

  • 干辣椒

    少许

  • 味精

    少许

  • 生抽

    少许

  • 香醋

    少许

  • 香油

    少许

  • 调料盐

    少许

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.泡发的木耳放入锅中煮熟

step2

2.腐竹泡发切断

step3

3.芹菜切断

step4

4.分别炒熟盛出备用

step5

5.将配料部分放在碗中，用热油将其冲香，之后放入少许盐和味精，生抽，香醋，香油，拌匀

step6

6.将调好的汁倒入菜中拌匀即可

小贴士  

腐竹和木耳充分泡软后要进行焯水处理，去除食材本身特有的味道；

© 本菜谱的做法由用户：iebwttcns 上传,更新时间: 2020-11-05
东北菜清淡家常菜凉菜

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看