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香甜软糯红烧芋头的做法

香甜软糯红烧芋头的做法
SonjaSolomo100浏览

香甜软糯红烧芋头

眼下正是吃芋头的好时节，买来一些蒸熟沾白糖吃很美味，剩下一些做个红烧芋头，鲜甜的口感，软糯糯的，很暖很喜欢。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 芋头

    200克

  • 香菜碎

    少量
  • 辅料：

  • 白糖

    15g

  • 酱油

    一勺

  • 老抽

    少量

  • 盐

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.将芋头去皮冲洗干净，切滚刀块

step2

2.锅内坐水，将芋头加入煮至七八成熟捞出

step3

3.起油锅加入白糖，小火熬制，炒成褐色

step4

4.将芋头加入，翻炒均匀

step5

5.加入酱油，少量老抽，加入盐和鸡精，充分炒匀

step6

6.向锅内加入水，没过芋头，中小火煮几分钟，使芋头充分熟透

step7

7.汤汁变浓稠，大火收尽汤汁，关火

step8

8.最后撒上香菜碎，拌匀出锅

step9

9.香甜可口

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：SonjaSolomo 上传,更新时间: 2020-10-15
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