拔丝芋头的做法
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拔丝芋头

外皮酥脆,但是咬一口又软糯香甜。真的太好吃了。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 芋头

    240g
  • 20g
  • 适量
  • 辅料:
  • 70g

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好材料

step2

2.锅中倒入适量的油

step3

3.油温六成热,就是这样放入筷子有很多小气泡

step4

4.放入芋头,炸6分钟左右。

step5

5.芋头,外皮焦黄,酥脆就可以了

step6

6.炸好的芋头,来过滤一下油

step7

7.锅中放入水和糖,小火慢熬

step8

8.熬至旁边出现一点浅黄色

step9

9.我就焖放入炸好的芋条,翻炒均匀。即可

step10

10.出锅

step11

11.看这丝!

step12

12.真的很好吃

step13

13.吃一口就停不下来。

小贴士  

炒糖浆一定要小火。如果不知道糖浆是否炒好了,可以准备一碗冷水,沾一点糖浆滴在水里,滴入的糖浆迅速成型,不散,就说明可以啦! 然后建议用不粘锅熬糖浆哈。后期清理比较轻松。

© 本菜谱的做法由用户:KaseyMessin 上传,更新时间: 2020-10-10

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