牛肉炒莲藕的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.将牛肉洗净后切成大薄片，放入蚝油、淀粉、拌匀备用。

2.两种辣椒切成段、仔姜切成片、大蒜拍扁备用。

3.莲藕切成薄片，放入清水中浸泡20分钟，冲洗掉淀粉沥干水分备用。

4.锅中放入适量的油，下辣椒、仔姜炒匀。

5.放入大辣椒、牛肉、炒匀。

6.再放入莲藕、盐、鸡精、蚝油炒匀，稍微淋一点点水炒匀。

7.最后撒上葱花炒匀即可出锅。

8.莲藕非常脆甜爽口！