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自制豆豉肉丁辣椒酱的做法

自制豆豉肉丁辣椒酱的做法
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自制豆豉肉丁辣椒酱

这道辣椒酱我们家人最喜欢吃了，辣辣的很下饭

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 大红椒

    5个

  • 猪瘦肉

    150g

  • 蒜末

    适量

  • 姜末

    适量
  • 辅料：

  • 小米椒

    10个

  • 豆豉

    150g

  • 酱油

    少许

  • 老抽

    少许

  • 盐

    少许

  • 鸡精

    少许

  • 食用油

    150g

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.辣椒洗干净备用

step2

2.猪肉切碎用料酒少许盐腌制片刻

step3

3.辣椒切碎

step4

4.平底锅里放油小火至5成热加入辣椒，炸几分钟后加上肉丁

step5

5.准备豆豉，蒜末，姜末。辣椒肉丁炸到20分钟之后有点干干的感觉就把这些配料全倒进去

step6

6.全部配料放进去炸10分钟左右加入小许盐，酱油，老抽，鸡精，调味，再炸个几分钟，就可以装瓶了

step7

7.用密封瓶装好放入冰箱，可以放很久哦

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：xf2linlin92 上传,更新时间: 2018-07-20
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