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莲子百合瘦肉粥的做法

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莲子百合瘦肉粥

此款粥美容养颜，主治肺燥、肺热或肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等病症，四季皆可食用。

1.准备好所有食材

2.猪瘦肉切成小丁放入盘子中

3.加入植物油和盐腌制10min

4.鲜莲子洗净去皮去芯，鲜百合去蒂掰开洗净，红枣洗净

5.粳米洗净后倒入微波适用盘中，加入水，加盖留孔，放入微波炉内，以微波高火加热12min

6.然后转微波低火继续加热45min，倒计时剩余15min时加入腌制好的肉丁、鲜莲子、鲜百合和红枣

7.搅拌均匀

8.程序结束后取出，根据个人口味再调入适量的盐调味即可

1. 转微波低火后，建议中途搅拌1-2次，以便于粥底熬得更加绵滑。
2. 用干莲子、干百合替换也可以，但需要提前2h泡发
3. 白粥煮好后，稍稍搅拌一下
4. 最后才加入其它食材，保持爽脆滑嫩的口感