所属分类：家常菜>菜谱大全 >

辣炒花蛤的做法

辣炒花蛤的做法
jinglingem1580浏览

辣炒花蛤

辣炒花蛤是山东省的汉族传统名菜，属于鲁菜系。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 花蛤

    500g

  • 辅料：

  • 青椒

    1个

  • 小米辣

    2个

  • 干辣椒

    3个

  • 大葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 味极鲜

    1勺

  • 白糖

    一丢丢

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.花蛤吐沙洗净

step2

2.辣椒切小段，蒜切片，姜切丝

step3

3.锅中下少量油烧热，下葱姜蒜和干辣椒爆香，然后倒入花蛤大火翻炒。

step4

4.待花蛤微微开口时，加入青椒和小米辣，一勺味达美酱油和一丢丢白糖提鲜。我们这边花蛤本身比较咸，不用加盐了。

step5

5.成品

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：jinglingem 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看