韩式粉丝鸡蛋卷的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.将韩式辣椒酱及蛋黄酱拌匀。

2.将蛋打发，加盐及胡椒粉调味。

3.煮滚一锅水，加入韩式粉丝煮至软腍，捞起沥干备用。

4.用中火烧热锅，加少许油，加入一勺蛋液煎成蛋皮。

5.重复以上步骤，将所有蛋液煎成蛋皮，盛起放凉。

6.用同一个锅，加少许油，加入洋葱炒香，加入红萝卜、三色椒、菠菜及韩式粉丝拌匀。

7.加入生抽、砂糖及芝麻油拌匀，盛起备用。

8.在竹蓆上放上蛋皮，然后放上紫菜。

9.中间加入韩式粉丝，卷起竹蓆。

10.切件，洒上白芝麻粒，配上香辣蛋黄酱，即成。