辣炒肉片黄瓜的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.五花肉切片，黄瓜切片，红辣椒切段，葱姜蒜切碎

2.热锅温油，放入五花肉煸炒

3.至肥脂透明加入料酒生抽翻炒均匀

4.加入葱姜蒜沫和红辣椒翻炒均匀

5.加入少许开水炒一下，这样肉片的口感很嫩。

6.加入黄瓜，加入盐和鸡精翻炒均匀，勾芡后快速翻炒至入味即可出锅。黄瓜不宜多炒，炒的时间长了变软影响口感。