黑胡椒猪肉肠的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.备好所用食材。

2.将肉改小块，再用料酒黑胡椒粉白糖酱油来腌制。

3.腌制好后绞面肉蓉。

4.将肉蓉再用打蛋器打至上浆。再将泡洗好的肠衣套在漏斗上，将肉蓉入绞肉机里再次罐到肠衣里。

5.罐好之后再扎好备用。

6.再用棉线一段一段扎好，再扎上小孔。

7.挂在透风处晾至外表微干。

8.锅里加水，将晾好的肉肠下锅煮至浮起。

9.煮好后再晾至表面干，可分袋装好冷冻保鲜。

10.吃的时候可以用空气炸锅，180度炸制15分钟。

11.这样子一份黑胡椒猪肉肠就完成了。