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泡椒蒜汁烤豆角的做法

泡椒蒜汁烤豆角的做法
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泡椒蒜汁烤豆角

泡椒蒜汁烤豆角，其实烤不是真的烤，食用油炸出来的，虽说是用油炸的，但是吃起来一点都不油腻，因为用泡椒和蒜泡上一段时间香味很是浓重，重口味人的最爱。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 豆角

    300g

  • 泡椒

    50g
  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 酱油

    适量

  • 糖

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 大蒜

    50g

  • 花椒

    10g

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.豆角择净，大蒜剥皮、泡椒洗净

step2

2.豆角洗净擦干表面水分，泡椒和蒜切碎，也不用太碎，以个人喜好

step3

3.锅中油烧热

step4

4.下豆角炸

step5

5.炸豆角期间调一下汁子，所有调料混合均匀

step6

6.炸到表皮起褶皱捞出控油

step7

7.剩油锅，下泡椒、花椒和大蒜炒出香味后倒入调好的汁烧开

step8

8.把烧开的汁倒入盛放豆角的碗中，自然放凉后入冰箱冷藏半小时左右，就可以享受了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：tinaerat 上传,更新时间: 2013-01-08
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