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泡椒牛蛙的做法

泡椒牛蛙的做法
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泡椒牛蛙

泡椒牛蛙在外边吃过，在家自己做真的属于偶然，还有自己宰杀牛蛙实在是太恐怖了，不过泡椒牛蛙味道真的非常好，是俺喜欢滴。话说牛蛙肉质细嫩，味鲜美，是低脂肪高蛋白的高

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 牛蛙

    250g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 泡椒

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 辣椒

    适量

  • 香菜

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 味精

    适量

  • 蒜

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.牛蛙宰杀去头去皮去内脏洗净；斩成块备用。灯笼泡椒适量用清水冲洗一下备用。

step2

2.另外准备葱姜蒜和香菜段

step3

3.起锅放油烧热，放入姜片

step4

4.然后放入牛蛙翻炒

step5

5.等牛蛙颜色变白，加入适量料酒去腥，出锅备用

step6

6.锅里放适量的油，放入大蒜泡椒翻炒出香味

step7

7.放入牛蛙翻炒均匀

step8

8.倒入啤酒烧开

step9

9.盖上盖焖烧入味

step10

10.加盐；味精；胡椒粉调味；出锅前放入葱和香菜即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ompe9806 上传,更新时间: 2013-01-08
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