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泡椒炒鸡胗的做法

泡椒炒鸡胗的做法
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泡椒炒鸡胗

这道泡椒炒鸡胗，让无辣不欢的朋友吃了还想吃，让怕辣的朋友也经不住诱惑，辣得嘴巴嘶嘶的，筷子却又去夹了，真的让人爱恨不能，回味无穷。 春节朋友聚会喝个小酒，用这道

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡胗

    200g

  • 辅料：

  • 尖椒

    3个

  • 泡椒

    小半碗

  • 生姜

    1块

  • 大蒜瓣

    2瓣

  • 大葱

    1段

  • 生抽

    少许

  • 料酒

    适量

  • 盐

    适量

  • 花生油

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好原材料

step2

2.鸡胗洗净放入锅里焯水，水里加入适量料酒

step3

3.尖椒切成小块、泡椒切成小段

step4

4.葱姜蒜切成末

step5

5.焯好水的鸡胗切成片

step6

6.锅里放入适量花生油，爆香葱姜蒜末

step7

7.加入鸡胗，放入适量盐，翻炒均匀，出锅待用

step8

8.锅里再放入适量花生油，烧到七成热，放入尖椒和泡椒翻炒，加入适量盐，翻炒入味

step9

9.加入炒好的鸡胗，混合翻炒入味，加入少许生抽翻炒均匀出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：khrt2893 上传,更新时间: 2013-01-08
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