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糖醋茄条的做法

糖醋茄条的做法
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糖醋茄条

茄子具有清热活血、消肿止痛功效，每天服用蒸茄子，长期下来，可有效治疗内痔出血，对便秘也有一定的缓解作用。医学研究还表明，常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 紫皮茄子

    2个

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 猪肉

    适量

  • 老抽

    适量

  • 生抽

    适量

  • 白砂糖

    适量

  • 香醋

    适量

  • 干辣椒

    1个

  • 水

    适量

  • 淀粉

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.茄子切成条状，洗净

step2

2.猪肉剁碎，加老抽生抽拌匀

step3

3.锅中热油

step4

4.放适量盐

step5

5.放入辣椒爆香

step6

6.倒入猪肉末，翻炒至变色

step7

7.倒入茄子

step8

8.翻炒均匀

step9

9.加适量水

step10

10.加老抽

step11

11.加醋，加糖盐调味

step12

12.盖上锅盖煮至茄子酥烂

step13

13.最后淋入少量水淀粉

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ipvipanma 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜炒炒锅糖醋味

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