糖醋排骨的做法
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糖醋排骨

第一次做的糖醋排骨,味道还不错,做法跟红烧排骨的做法差不多,区别是食材中添加了比较多的醋,酸酸甜甜的,味道很不错,做法也挺简单的,新手也能做出美味的糖醋排骨,嘿

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 猪小排

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 大葱

    适量
  • 老抽

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 冰糖

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.将排骨清洗干净。

step2

2.将洗干净的排骨焯水,再洗干净。

step3

3.热锅、放油、加入冰糖,将冰糖熬成糖浆。

step4

4.熬成金黄色即可。

step5

5.加入排骨。

step6

6.煸炒一会。

step7

7.加入姜片、大葱、醋、煸炒一会。

step8

8.加入没过排骨的水量。

step9

9.大火煮10分钟,转小火慢炖。

step10

10.大约25分钟左右,汁液慢慢收干。

step11

11.加入白芝麻。

step12

12.拌匀。

step13

13.瞧~美味的糖醋排骨做好啦!

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:chulanbo 上传,更新时间: 2013-01-08

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