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凉拌金针莴笋叶的做法

凉拌金针莴笋叶的做法
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凉拌金针莴笋叶

莴笋口感鲜嫩爽脆，营养价值丰富。当然莴笋叶也是很有营养的，鲜嫩的莴笋叶也是可以吃的，可凉拌可热炒。莴笋被我炒着吃了，那笋叶就凉拌吧。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 莴笋叶

    50g

  • 金针菇

    100g
  • 辅料：

  • 香油

    适量

  • 盐

    适量

  • 酱油

    适量

  • 醋

    适量

  • 白糖

    适量

  • 味精

    适量

  • 蒜

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.新鲜的嫩莴笋叶和一袋金针菇

step2

2.莴笋叶洗净切段

step3

3.金针菇去掉根，撕开洗净

step4

4.锅中水烧开，焯烫笋叶

step5

5.焯好的笋叶捞出过凉水

step6

6.焯烫金针菇

step7

7.焯好的金针菇过凉水

step8

8.笋叶和金针菇挤干水分，放入容器内

step9

9.蒜切碎

step10

10.将盐、白糖、酱油、醋、味精、蒜末放入碗内调匀

step11

11.将调好的料汁倒入容器内拌匀

step12

12.在倒入适量的香油拌匀

step13

13.搅拌均匀即可食用

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：fgvq2971 上传,更新时间: 2013-01-08
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