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红糖醋排骨（原创首发）的做法

红糖醋排骨（原创首发）的做法
KathyGrossm10207浏览

红糖醋排骨（原创首发）

红糖有益气补血的功效，女人特殊的日子了，用其做点可口的吃顺血顺气

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肋排

    500g

  • 葱

    2g

  • 姜

    2g

  • 淀粉

    3g
  • 辅料：

  • 料酒

    2ml

  • 酱油

    2ml

  • 红糖

    2g

  • 醋

    2ml

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.猪肋排斩段，过沸水去血沫，捞出沥干待用，葱切段，姜切片

step2

2.锅中放油烧至七成热，下排骨煸干水气再煸至微黄，

step3

3.加葱段姜片煸出香味

step4

4.烹入料酒去腥，加酱油调味

step5

5.煸炒出香味

step6

6.加入适量清水，烧沸后加盖改小火烧约半小时

step7

7.至排骨酥软，汤汁快干时，下醋和糖（我家没有白糖，我加了红糖）

step8

8.勾薄芡后起锅装盘即成

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：KathyGrossm 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜半小时-1小时烧特色菜糖醋味全菜系1-2人炒锅

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