糖醋马口鱼的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.马口鱼摘洗干净。

2.加醋、盐拌均匀腌制15分钟。

3.用醋、酱油、白糖、盐、葱姜末调制好糖醋汁。

4.用面粉、淀粉、水调制好糊。

5.马口鱼挂糊。

6.入5、6成油锅炸至熟捞出沥油。

7.糖醋汁入锅熬。

8.熬开后鱼入锅，轻轻晃动锅。

9.鱼均匀裹上糖醋汁即可出锅装盘。