糖醋蜜肉的做法

做法 共5个步骤 我要吐槽

1.猪柳瘦肉切成大片，用姜粉、生粉、生抽、盐、料酒、蛋黄搅拌均匀，放置20分钟，使之入味。

2.蒜头、姜片切成细末。

3.入味的肉片沾上生粉，入油锅炸到表面金黄后捞出沥油。

4.锅留底油，入蒜末、姜末炒出香味。

5.放入炸好的肉片翻炒，再加入醋、蜜蜂炒匀，用水淀粉勾薄欠，淋入香油即可盛盘，最后撒上芝麻。