酱烧排骨的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.排骨洗去血水。

2.姜蒜切末。

3.把姜末，蒜末，鸡精，豆瓣酱放入排骨中。

4.搅拌均匀，静置至少半小时，入味。

5.热油，放入少许白砂糖。

6.等到白砂糖融化。

7.倒入腌好的排骨，注意汁不要倒下去，防溅。

8.倒入清水，余汁。以不没过排骨为限。

9.加入少许盐。

10.大火烧开，小火慢炖，收汁。