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糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法
AdrieneBenj10083浏览

糖醋排骨

老妈牌的糖醋排骨是彤爸最爱吃的，而老妈每次来也都会给彤爸做的，我们也都会跟着沾光的，今天来晒晒老妈牌的糖醋排骨吧

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪小排

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 糖

    适量

  • 生抽

    适量

  • 面粉

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 蒜头

    数瓣

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.食材也很简单，只要排骨跟蒜头

step2

2.先把排骨洗净加入适量的盐腌制10分钟，加入适量的淀粉跟面粉

step3

3.搅拌均匀，使每个排骨都裹上粉

step4

4.锅热油，油要多点

step5

5.待油温热了把排骨下锅炸，炸到排骨变金黄色就可以捞起沥干油

step6

6.把炸排骨的油倒出，留适量的油，下蒜头末下锅炒香

step7

7.倒入炸好的排骨，加入调料糖、醋、酱油、料酒和少量的水，收汁即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：AdrieneBenj 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜防寒10-20分钟炒糖醋味1-2人炒锅

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