糖醋排条的做法

做法 共17个步骤 我要吐槽

1.准备猪排骨一张

2.手刀慢慢地把两根排骨中间的骨剔出来

3.剔出来的排条

4.加点生抽盐料酒

5.加点玉米淀粉

6.打一个鸡蛋进去

7.拌匀

8.因为不是用油炸的，所以先放点食用油进去一起腌

9.坐锅烧热，我只放了一点点油，把排条放进去煎

10.小火慢慢地煎，煎好一面翻面，两面都煎好了装盘备用

11.青椒一个，胡萝卜半根切片

12.一勺醋，一勺番茄酱，两勺红糖。

13.再加一碗清水少许盐和少许淀粉，兑成料汁备用

14.坐锅烧油，油热后下葱丝炒香

15.加入胡萝卜青椒炒一分钟，倒进料汁

16.加入煎好的排条，如果怕排条不熟，这时候可以盖上盖焖一会儿。

17.收汁后装盘即成