糖醋素鸡的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.素鸡切成大小适合的块

2.葱姜蒜、干辣椒切碎，鲜青椒片成片状，西红柿切块待用

3.炒锅烧热，加入少许油烧热，放入素鸡块小火将表面煎黄

4.装盘待用

5.锅中留余油，放入干辣椒、少许花椒粒慢火炒香，放入葱姜蒜末煸香

6.加入西红柿煸炒

7.随即放入煎好的素鸡，加入适量白糖、香醋、特级一品鲜酱油、蒸鱼豆豉油

8.倒入少许的高汤中火焖烧，汤汁收浓加入青椒、葱碎翻炒均匀后关火起锅