糖醋鱼的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.鱼用盐淹制一个小时左右后，用淀粉调制好，用色拉油炸，炸好鱼块备用。

2.生抽、老抽、白糖、葱、姜、酱、备用

3.山西老陈醋备用

4.白糖加醋然后加入淀粉搅拌备用

5.放入一碗水、三勺油、搅拌好白糖醋淀粉一块煮，然后加入生抽、老抽、白糖、葱、姜、酱、再倒入炸好的鱼块。滴入一滴酒（去腥味）。

6.煮大约二十分钟左右。煮好后加入味精、香油。